Chyawanprash – naturalny sposób na odporność jesienią i zimą

Czym jest Chyawanprash?

Chyawanprash to tradycyjna ajurwedyjska pasta o długiej historii, której początki sięgają tysięcy lat wstecz. Jej formuła zawiera ponad 40 ziół i przypraw, które w połączeniu tworzą potężny suplement wzmacniający organizm na wielu poziomach. Chociaż przepisy na Chyawanprash mogą się nieco różnić w zależności od producenta, głównym składnikiem, który zawsze jest obecny, jest amla (Emblica officinalis) – jeden z najbogatszych źródeł witaminy C w przyrodzie.

Legenda o Chyawanprash mówi, że starożytny mędrzec o imieniu Chyawana, będąc już w podeszłym wieku, otrzymał tę formułę od dwóch ajurwedyjskich lekarzy, Aswini Kumarów, aby przywrócić mu młodość i witalność. Od tego czasu Chyawanprash stał się jednym z najpotężniejszych toników ajurwedyjskich, który nie tylko wspiera zdrowie, ale również odmładza organizm, wzmacniając wszystkie tkanki.

Kluczowe składniki Chyawanprash

Główny składnik Chyawanprash, amla, jest niezwykle bogaty w witaminę C, co czyni go doskonałym antyoksydantem. Amla wzmacnia układ odpornościowy, neutralizuje wolne rodniki i chroni organizm przed stresem oksydacyjnym, który może osłabiać nasze zdrowie, zwłaszcza w trudnym, zimnym okresie roku.

Oprócz amli, w skład Chyawanprash wchodzi szereg innych ważnych ziół, takich jak:

• Pippali – przyprawa o właściwościach rozgrzewających, wspomaga zdrowie układu oddechowego i trawiennego.
• Shatavari – zioło o działaniu odmładzającym i wzmacniającym, szczególnie dla układu rozrodczego, wspiera zdrowie kobiet.

• Tinospora cordifolia – znana również jako Guduchi czy giloy, wzmacnia odporność, działa adaptogennie oraz ma silne właściwości przeciwzapalne.

• Terminalia chebula – migdałecznik chebułowiec, znany z właściwości oczyszczających i wspierających trawienie.

• Cinnamomum zeylanicum – cynamon cejloński, który działa rozgrzewająco, wspiera trawienie oraz ma właściwości przeciwbakteryjne.

Jak Chyawanprash wspiera odporność?

Jesienią i zimą nasz organizm jest szczególnie narażony na infekcje, a zmniejszona ilość światła słonecznego oraz obniżone temperatury mogą osłabiać układ odpornościowy.Chyawanprash wspiera odporność na kilka sposobów:

• Bogactwo antyoksydantów – Główny składnik Chyawanprash, amla, jest jednym z najbogatszych źródeł witaminy C, która odgrywa kluczową rolę we wzmacnianiu układu odpornościowego.
• Wsparcie układu oddechowego – Zioła o właściwościach rozgrzewających, takie jak pippali i tulsi, pomagają w oczyszczaniu dróg oddechowych, redukcji nadmiaru śluzu i poprawie oddychania.
• Wspomaganie trawienia – Zimno osłabia układ trawienny, co może prowadzić do gromadzenia się toksyn (ama). Chyawanprash wzmacnia ogień trawienny (agni), co sprzyja lepszemu przyswajaniu składników odżywczych oraz eliminacji toksyn z organizmu.
• Wzmacnianie energii i witalności – Zioła adaptogenne, takie jak ashwagandha, pomagają organizmowi radzić sobie z fizycznym i emocjonalnym stresem, który nasila się w chłodniejszych miesiącach.

Jak stosować Chyawanprash na jesień i zimę?

Aby w pełni skorzystaćz korzyści prozdrowotnych Chyawanprash, najlepiej jest przyjmować go regularnie w okresie jesienno-zimowym. Zwykle zaleca się spożywanie 1-2 łyżeczek pasty rano na czczo lub wieczorem przed snem. Można go spożywać samodzielnie, ale także wymieszać z ciepłym mlekiem (np. krowim, migdałowym lub kokosowym) lub wodą.

Chyawanprash jest szczególnie skuteczny, gdy jest przyjmowany regularnie przez dłuższy czas. W ten sposób może pomóc organizmowi lepiej radzić sobie z sezonowymi zmianami, wzmocnić odporność i utrzymać energię przez całą zimę.

Dla kogo nie jest wskazany Chyawanprash?

Chociaż Chyawanprash jest bezpieczny dla większości osób, istnieją pewne wyjątki:

• Osoby z cukrzycą – Chyawanprash zawiera sporo cukru, głównie z miodu i jaggery. Osoby z cukrzycą powinny unikać regularnego spożywania Chyawanprash lub skonsultować się z lekarzem.
• Osoby z podniesioną doszą Pitta – Ze względu na rozgrzewające działanie niektórych składników (takich jak pippali i ghee), osoby z nadmiarem doszy Pitta powinny unikać stosowania Chyawanprash w okresie letnim, gdyż może to dodatkowo zaostrzyć objawy, takie jak nadmierne uczucie gorąca, zapalenia czy problemy skórne.

Naukowe badania nad Chyawanprash

Współczesne badania potwierdzają wiele z korzyści zdrowotnych związanych z regularnym spożywaniem Chyawanprash, zwłaszcza w kontekście wspierania odporności i ogólnego zdrowia organizmu. Poniżej znajdują się kluczowe badania naukowe dotyczące Chyawanprash i jego składników:

1. Wzmacnianie odporności i zdrowia ogólnego: Badanie opublikowane w PubMed pokazuje, że Chyawanprash wspomaga odporność, działa jako adaptogen i poprawia ogólny stan zdrowia organizmu, szczególnie podczas długoterminowego stosowania.
2. Poprawa funkcji poznawczych i ochrony przed stresem oksydacyjnym: Kolejne badanie wskazuje, że Chyawanprash wspiera funkcje poznawcze oraz pomaga w ochronie organizmu przed stresem oksydacyjnym, który może osłabiać odporność, co zostało opisane tutaj.
3. Regulacja reakcji immunologicznej: Badania na modelu zwierzęcym, opublikowane w PubMed, wykazały, że Chyawanprash korzystnie wpływa na regulację odpowiedzi immunologicznej i może działać jako środek wspierający organizm w walce z infekcjami.
4. Wpływ na mikroflorę jelitową i zdrowie przewodu pokarmowego: Badania, które znajdziesz tutaj, potwierdzają, że Chyawanprash może wspomagać zdrowie przewodu pokarmowego, co przyczynia się do poprawy ogólnej odporności organizmu.
5. Właściwości antyoksydacyjne i odmładzające: Chyawanprash, dzięki wysokiej zawartości amli, ma silne właściwości antyoksydacyjne, które pomagają chronić organizm przed stresem oksydacyjnym i wspierają długowieczność. Wpływ ten został potwierdzony w tym badaniu.

Przepis na kulki energetyczne z Chyawanprash Sattva

Chyawanprash nie tylko można spożywać samodzielnie, ale również użyć jako składnika w prostych, odżywczych przepisach. Oto przepis na kulki energetyczne z Chyawanprash Sattva, które są doskonałą przekąską na zimowy poranek.

Składniki:

• 2 łyżki Chyawanprash Sattva
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/4 szklanki posiekanych orzechów (np. migdałów, orzechów włoskich)
• 2 łyżki wiórków kokosowych
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka nasion chia lub lnu

Sposób przygotowania:

• W misce wymieszaj płatki owsiane, orzechy i wiórki kokosowe.
• Dodaj Chyawanprash Sattva, miód oraz nasiona chia i dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
• Uformuj z masy małe kulki i odstaw do lodówki na 30 minut, aby stwardniały.
• Kulki energetyczne są gotowe do spożycia – idealna, odżywcza przekąska na zimowe dni!

Podsumowanie

Wprowadzenie Chyawanprash do swojej diety w okresie jesienno-zimowym to doskonały sposób na wsparcie odporności i utrzymanie energii w trudnym, chłodnym czasie. Dzięki starożytnej formule ajurwedyjskiej, bogatej w antyoksydanty, witaminy i odżywcze zioła, Chyawanprash działa jak naturalna tarcza ochronna, pomagając naszemu organizmowi walczyć z infekcjami, wzmocnić odporność oraz podtrzymać zdrowie układu oddechowego i trawiennego. Regularne stosowanie tej pasty może nie tylko poprawić samopoczucie, ale także uchronić przed typowymi zimowymi dolegliwościami.