{"product_id":"czarna-soczewica-black-urid-dal","title":"Czarna soczewica cała urid dal","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCzarna soczewica cała urid dal\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"699\" data-end=\"1014\"\u003e\u003cstrong\u003eUrid dal whole\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"699\" data-end=\"1014\"\u003eUrid dal, znana również jako czarna soczewica cała, to jedna z najbardziej wartościowych roślin strączkowych wykorzystywanych w kuchni indyjskiej i Ajurwedzie. W przeciwieństwie do wersji łuskanej, zachowuje pełne ziarno wraz z czarną skórką, co przekłada się na intensywniejszy smak i bogatszy profil odżywczy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1016\" data-end=\"1299\"\u003eW Ajurwedzie urid dal uważana jest za produkt rozgrzewający, wzmacniający i budujący tkanki, szczególnie polecany osobom osłabionym, w okresie regeneracji oraz przy dominującej doszy vata. Tradycyjnie stosowana w daniach takich jak dal makhani, idli, dosa czy fermentowane pasty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1301\" data-end=\"1511\"\u003ePo ugotowaniu staje się kremowa i sycąca, doskonale łączy się z przyprawami ajurwedyjskimi: imbirem, kuminem, kolendrą, hing (asafoetida) czy kurkumą. Aby poprawić strawność, zaleca się wcześniejsze namaczanie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1513\" data-end=\"1530\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1513\" data-end=\"1530\"\u003eZastosowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1531\" data-end=\"1682\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1531\" data-end=\"1568\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1568\"\u003eklasyczne dania kuchni indyjskiej\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1569\" data-end=\"1609\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1571\" data-end=\"1609\"\u003epotrawy ajurwedyjskie i regenerujące\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1610\" data-end=\"1646\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1612\" data-end=\"1646\"\u003ekuchnia wegetariańska i roślinna\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1647\" data-end=\"1682\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1649\" data-end=\"1682\"\u003efermentowane potrawy kuchni poludniowo indyjskiej (idli, dosa)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sattva Ayurveda","offers":[{"title":"500 g","offer_id":43753835921543,"sku":"KAT01790","price":12.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":43753835954311,"sku":"KAT01791","price":18.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0625\/3648\/2951\/files\/Czarnasoczewicacala500gFoods.webp?v=1738138279","url":"https:\/\/sattva.pl\/de\/products\/czarna-soczewica-black-urid-dal","provider":"Sattva Ayurveda","version":"1.0","type":"link"}