Pyszne i zdrowe przepisy na dania z moringą
Moringa to jedno z najbardziej korzystnych ziół dostępnych na rynku, m.in. pomaga utrzymać właściwy poziom glukozy i utrzymać zdrową wagę ciała. Zazwyczaj dostępna jest jako suplement w postaci proszku liści moringi lub w postaci wegańskich kasułek. Warto natomiast pamiętać, że to superzdrowe zioło może być świetnym dodatkiem do codziennej kuchni. Zapraszamy po garść inspiracji kulinarnych z moringą w roli głównej.
Zdrowe napoje z moringą
Smoothie z Moringi i Jagód:
Składniki:
- 1 łyżkaproszku z moringi
- 1/2 szklanki dowolnych jagód lub truskawek
- 1 banan
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki soku pomarańczowego
- łyżeczka miodu (opcjonalnie)
- Instrukcje:
1. Włóż wszystkie składniki do blendera.
2. Mieszaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Podawaj schłodzone.
Koktajl Moringa-Mango:
- Składniki:
- 1 łyżkaproszku z moringi
- 1 dojrzałe mango, obrane i pokrojone(lub pół szklanki pulpy z mango)
- 1/2 szklanki mleka kokosowego
- Sok z 1 limonki
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- Miód do smaku (opcjonalnie)
- Instrukcje:
1. Umieść wszystkie składniki w blenderze.
2. Mieszaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Dodaj więcej mleka kokosowego, jeśli potrzeba, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
4. Podawaj z lodem.
Proste lunche z moringa
Sałatka Moringa z Grillowanym Kurczakiem:
- Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 4 szklanki mieszanej sałaty liściastej
- 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
- 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w paski
- 1 pomidor, pokrojony w plasterki
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do marynaty
- Instrukcje:
1. Kurczaka marynuj w oliwie z oliwek, soli, pieprzu i 1 łyżce proszku z moringi przez co najmniej 30 minut.
2. Grilluj kurczaka na rozgrzanym grillu przez około 6-8 minut z każdej strony, aż będzie gotowy.
3. W dużym misce wymieszaj sałatę, cebulę, paprykę i pomidora.
4. Ułóż pokrojone na kawałki kurczaka na wierzchu sałatki.
5. Posyp pozostałą łyżką proszku z moringi.
6. Podawaj ze swoim ulubionym sosem do sałatek.
Kremowa Zupa Moringa z Batatem:
- Składniki:
- 2 duże bataty, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki mleka kokosowego
- Sól i pieprz do smaku
- Olej kokosowy do smażenia
- Instrukcje:
1. Na patelni rozgrzej olej kokosowy, podsmaż cebulę i czosnek aż będą miękkie.
2. Dodaj bataty i smaż przez kilka minut.
3. Wlej bulion warzywny i gotuj, aż bataty będą miękkie.
4. Zmiksuj zupę na gładką konsystencję za pomocą blendera.
5. Dodaj proszek z moringi i mleko kokosowe, dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Podgrzej jeszcze przez chwilę.
7. Podawaj z ulubionymi składnikami do dekoracji, takimi jak świeża kolendra czy skwarki z kokosa.
Jak widać, zioło moringa może być spożywane w całkiem kulinarny i smaczny sposób, co może pozytywnie wpłynąć na budowanie trwałych nawyków.